食人生之大事也，過去的人們為了生存而進食，現在的人們為了健康有選擇性的吃。現在的食品加工行業，真是讓人又愛又恨。食品安全問題讓很多愛美食之人望而卻步。食品安全是現在所有人都關注的事情，有了問題就得解決，相信家相關部門、食品安全機構會有措施出臺，畢竟這關系到全中那么多人的健康。“食”這個字,是由“人”和“良”組合而成的,食品工業的良知尤其重要，為人們提供保證質量的產品是企業基本的底線。
  雖然食品行業問題層出不窮，但這個行業的發展速度依然很快，畢竟這是人們生存必須依賴的物質基礎。據食品行業數據報告顯示，去年全規模以上食品工業企業主營業務收入增速比全工業平均水平高7.9個百分點，利潤率為7.47%，利潤比全工業高1.4個百分點。報告稱，今年一季度，企業規模穩定增長、投資持續向好，規模以上食品工業企業的生產增速、利潤繼續增長，但受際局勢影響，食品進出口的增勢在減弱；2013年初食品價格波動較大，1月份食品價格同比上漲2.9%，受春節因素影響2月份上漲6.0%，3月份上漲2.7%。
  從整體數據可以看出，今年全年的食品工業經濟運行總體還將保持健康良好態勢，數據分析人士預測我食品工業增加值增長速度不低于10%，全年食品工業總產值將超過10萬億元，利潤和稅收將保持15%左右增長速度，全年將分別達7500億元左右和8900億元左右。面對如此激動人心的數據，包裝機械行業的廠家們也開始投入到緊張的生產計劃中，食品加工包裝行業在現在看來依舊是其他行業無法比及的，尤其是現在人們生活水平的提高，人們對食品的追求也在不斷提高,食品行業的層次越來越有優勢。
  試問有多少人能禁得住美食的誘惑，現在的食品已經擺脫了原來支撐人類生存的功能，升級到欣賞的地位。現在的包裝機械中的各式產品的研發與設計，大多是為食品行業的需求生產的，像真空包裝機、液體灌裝機、膏體灌裝機等等。所以說只要有人類存在食品行業就會持續不斷發展，食品包裝機械就會有存在的價值。